Έλεγχοι Επισήμανσης


Διατροφική Επισήμανση

Η αναγραφή της ενεργειακής αξίας και της ποσότητας των θρεπτικών ουσιών είναι απαραίτητες για την σαφή περιγραφή των τροφίμων, την συμμόρφωση με τοπικούς και διεθνείς κανονισμούς επισήμανσης και την ενημέρωση των καταναλωτών.

Η διατροφική επισήμανση βασίζεται στις μέσες τιμές: α) της ανάλυσης του τροφίμου από τον παρασκευαστή β) στον υπολογισμό των συστατικών που χρησιμοποιήθηκαν με βάση τις γνωστές ή τις πραγματικές μέσες τιμές, ή γ) στον υπολογισμό καθορισμένων και αποδεκτών δεδομένων όπως οι διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές, γνωστών ως GDA (Guideline Daily Amounts, GDAs).

Οι αναλύσεις μας

Διεξάγουμε διατροφικές αναλύσεις για τον προσδιορισμό της διατροφικής δήλωσης  σε όλα τα είδη τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής. Υπολογίζουμε την ενδεικτική ημερήσια πρόσληψη και προσθέτουμε τις διατροφικές πληροφορίες – όπως την ενεργειακή αξία (kJ / kcal) του τροφίμου λαμβάνοντας υπόψιν δεδομένα όπως:

  • Λίπη (g) από τα οποία  κορεσμένα, μονοακόρεστα, πολυακόρεστα
  • Υδατάνθρακες (g) εκ των οποίων σάκχαρα
  • Πρωτεΐνες (g)
  • Ίνες (g)
  • Άλας (g)
  • Τέφρα
  • Υγρασία
Περαιτέρω ανάλυση σε άλλα θρεπτικά συστατικά
  • Μεταλλικά στοιχεία
  • Βιταμίνη: Α και C
  • Σίδερο
  • Ασβέστιο
  • Χοληστερίνη
  • Λιπαρά trans
  • Πολυόλες
  • Αμυλο

Επισκόπηση ετικετών τροφίμων

Η εσφαλμένη επισήμανση μπορεί να οδηγήσει σε ανάκληση του προϊόντος με επιπτώσεις στην φήμη του brand. Πραγματοποιούμε την επισήμανση του προϊόντος σας και συντάσσουμε την κατάλληλη λίστα συστατικών για να διασφαλίσουμε συμμόρφωση με τις κανονιστικές διατάξεις. Η πολυετής τεχνική εμπειρία και γνώση της αγοράς, μας επιτρέπουν να ελέγξουμε τη συμμόρφωση με τους πιο πρόσφατους κανονισμούς ώστε τα προϊόντα σας να είναι σύμφωνα με τις απαιτήσεις της τοπικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας.

Διαδικασία ελέγχου Ετικέτας Τροφίμων

Το εξειδικευμένο μας προσωπικό σας παρέχει επισκόπηση ετικετών τροφίμων, πιστοποίηση επισήμανσης και εμπορευσιμότητας.  Η διαδικασία περιλαμβάνει 2 στάδια.

Στο στάδιο 1 ανασκοπούμε και μεταφράζουμε όπου απαιτείται το κείμενο της ετικέτας στα ελληνικά. Υπολογίζουμε εκ νέου την ενδεικτική ημερήσια πρόσληψη και προσθέτουμε τις πληροφορίες διατροφικής δήλωσης – όπως θερμίδες, γραμμάρια ζάχαρης, λίπους, κορεσμένα λιπαρά και αλάτι – ανά μερίδα ως ποσοστό της ενδεικτικής ημερήσιας πρόσληψης. Στη συνέχεια επιστρέφουμε την πληροφορία σε εσάς για περαιτέρω επεξεργασία και δημιουργία του εικαστικού σχεδίου.

Στο στάδιο 2 μας επιστρέφετε το τελικό αποτέλεσμα των μεταφρασμένων ετικετών με ολοκληρωμένο το εικαστικό αποτέλεσμα για έλεγχο.


Ζητήστε προσφορά